8 июля День осведомлённости о пищевых аллергенах.Продукты, способные вызывать пищевую а... — 10 июля 2026 г. в 11:47:32.092
8 июля День осведомлённости о пищевых аллергенах.Продукты, способные вызывать пищевую аллергию 🍓 🍤🥨🥛🥜Чаще всего аллергию вызывают 8 продуктов: коровье молоко, куриное яйцо, арахис, орехи, рыба, морепродукты, пшеница и соя. Если у вас есть аллергические заболевания, стоит обращать внимание и на пищевые добавки в составе продуктов, иногда, они тоже могут вызывать аллергические реакции. Это добавки натурального происхождения (растительного или животного): аннато (Е160b), кармин (Е120), шафран, эритритол, гуаровая камедь (Е412), каррагинан, желатин, пектин. ⚠Выявить связь между симптомами и конкретным продуктом поможет ведение пищевого дневника. Для подтверждения диагноза врач может назначить элиминационную диету - это метод, при котором подозреваемый продукт временно исключают из рациона, а затем, при улучшении состояния, его возвращают под контролем специалиста, чтобы точно определить причину реакции. Самостоятельное исключение групп продуктов не рекомендуется, это может привести к дефициту питательных веществ в организме, а также затруднить поиск истинной причины аллергии. Берегите свое здоровье!