#боровскаяцрб ☝️👨⚕️🏥🍁 Октябрь на тарелке: сезонные фрукты и овощи для здоровья и вк...
#боровскаяцрб ☝️👨⚕️🏥🍁 Октябрь на тарелке: сезонные фрукты и овощи для здоровья и вкуса #ЧтоЕдим Октябрь — это не только золотая осень и уютные вечера, но и настоящий праздник урожая. Специалисты Роспотребнадзора и диетологи советуют делать ставку именно на сезонные продукты: они максимально насыщены витаминами, микроэлементами и радуют насыщенным вкусом. Овощное изобилие 🎃Тыква — настоящая царица октября! Её оранжевые сорта содержат в несколько раз больше бета-каротина, чем морковь. Это важно для зрения, иммунитета и обновления тканей. К тому же, тыква — рекордсмен по содержанию железа, меди и фтора. 🥬Капуста всех видов: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи. Капуста — источник витамина С и клетчатки, а разнообразие видов позволяет готовить десятки разных блюд. 🥕Корнеплоды: морковь, свёкла, репа, пастернак, топинамбур, сельдерей. Они отлично хранятся, подходят для супов, салатов и запекания. 🥔Картофель и батат — сытные и универсальные, но специалисты рекомендуют употреблять их в умеренных количествах. 🍆Баклажаны, кабачки, патиссоны, болгарский перец, помидоры, огурцы — последние дары лета, которые в октябре ещё можно найти на рынках. 🧅Лук, чеснок, фенхель, хрен, цикорий, стручковая фасоль, разнообразная зелень — для вкуса, аромата и пользы. Фруктово-ягодная осень 🍏Яблоки и груши — классика сезона. Богаты пектином, витаминами и отлично подходят для выпечки, салатов и просто как перекус. 🥝Айва, слива, хурма, киви, инжир — фрукты с ярким вкусом и ароматом, которые появляются на прилавках именно осенью. 🫐Ягоды: клюква, боярышник, бузина, калина, облепиха, шиповник. Их можно добавлять в морсы, компоты, кисели или есть в свежем виде (если позволяет вкус). Все они — настоящие витаминные бомбы! 🍀🍁🙋♀️ Пусть ваш октябрь будет вкусным, ярким и полезным!