❗️ПАМЯТКА О МЕРАХ ПРОФИЛАКТИКИ ЛИСТЕРИОЗА❗️ — 25 июня 2026 г. в 07:00:07.438
❗️ПАМЯТКА О МЕРАХ ПРОФИЛАКТИКИ ЛИСТЕРИОЗА❗️ ✅ Листериоз — сапрозоонозное инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria (короткие палочки). 📌 Листерии устойчивы к различным физическим и технологическим воздействиям, в том числе низкотемпературным, они длительно сохраняются во всех объектах окружающей среды: в почве, воде, патологическом материале от павших животных, кормах. Наибольшее значение в распространении листериоза играет способность возбудителя длительно сохраняться в различных пищевых продуктах, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода (под вакуумом, в модифицированной газовой атмосфере). 📌 Основным резервуаром возбудителя в природе являются многие виды синантропных и диких грызунов. Листерии обнаруживаются у лисиц, норок, песцов, диких копытных, птиц. Встречаются также в рыбе и продуктах моря (креветках). 📌 Листериоз поражает домашних и сельскохозяйственных животных (свиней, мелкий и крупный рогатый скот, лошадей, кроликов, реже кошек и собак), а также домашнюю и декоративную птицу. 📌 Источником инфекции являются животные — больные и бессимптомные носители, которые выделяют возбудителей во внешнюю среду с мочой, калом, выделениями из носовой полости, глаз, половых органов, а также околоплодной жидкостью и молоком. 📌 Переносчиком инфекции могут быть кровососущие членистоногие (иксодовые и гамазовые клещи), а также различные виды блох и вшей. Больной листериозом человек или бессимптомный носитель также представляет эпидемиологическую опасность. 📌 При листериозе имеют место многообразные механизмы передачи возбудителя инфекции: 1⃣ фекально-оральный; 2⃣ контактно-бытовой; 3⃣ аспирационный; 4⃣ трансплацентарный. Листерии проникают в организм человека через желудочно-кишечный тракт, органы дыхания, слизистые оболочки, поврежденную кожу, плаценту. 📌 Заражение человека происходит в результате: 1⃣ употребления в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (молочные продукты, мясные продукты, птицеводческая продукция), овощей и фруктов, морепродуктов, употребляемых в пищу в сыром или термически недостаточно обработанном виде; 2⃣ вдыхания пыли, контаминированной возбудителем; 3⃣ контакта с больными или носителями листерий животными; 4⃣ внутриутробной передаче возбудителя через плаценту или при контакте новорожденного с родовыми путями родильницы; 5⃣ контакта новорожденных детей с инфицированными предметами ухода и медицинским инструментарием в родильных домах. 📌 Заболевание может приобретать острое, подострое, хроническое и абортивное течение, обычно склонно к рецидивированию. 📌 Выделяют следующие основные клинические формы листериоза: 1⃣ ангинозно-септическую; 2⃣ нервную; 3⃣ глазо-железистую; 4⃣ септико-гранулематозную (у плодов и новорожденных); 5⃣ смешанную. 📌 Известны случаи длительного бессимптомного листериозного носительства. Инкубационный период варьируется от нескольких дней до 1,5 месяцев. 📌 Для всех людей риск заболеть листериозом может быть уменьшен путем принятия следующих мер предосторожности: 1⃣ тщательной обработки блюд из мяса и яиц; 2⃣ тщательного мытья сырых овощей перед едой; 3⃣ хранения сырого мяса отдельно от сырых овощей и готовых продуктов; 4⃣ мытья с моющим средством разделочной доски после разделки сырого мяса и перед использованием ее для овощей; 5⃣ отказа от употребления непастеризованного молока или продуктов, сделанных из такого молока; 6⃣ тщательного мытья рук после контакта с сырым мясом; 7⃣ соблюдения сроков годности и условий хранения пищи.