🇷🇺 Сегодня Хлебный спас, или Третий спас, в народе также называют - Ореховый спас. — 29 августа 2026 г. в 12:45:22.831
🇷🇺 Сегодня Хлебный спас, или Третий спас, в народе также называют - Ореховый спас. 🌾 «Хлебный Спас» — потому что в это время завершалась жатва. Крестьяне мололи зерно нового урожая и пекли первый хлеб. Отсюда и поговорка: «Третий Спас хлеба припас». В регионах, где орехи не росли, именно свежий хлеб становился главным символом праздника. 🌲 «Ореховый Спас» — потому что как раз к концу августа созревали лесные орехи (лещина), и их традиционно собирали и приносили в храм для освящения. ☦️ При этом у праздника есть и церковное название — Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа. 🍞 Хлеб - это источник энергии. Сложные углеводы из хлеба — основное «топливо» для мозга и мышц. Источник клетчатки. Особенно в цельнозерновом хлебе: она улучшает перистальтику, помогает формировать регулярный стул и питает полезную микрофлору кишечника. 💊 Витамины и минералы. В хлебе (особенно цельнозерновом) сохраняются витамины группы B (важны для нервной системы, энергетического обмена, кроветворения), а также железо, магний, селен, цинк. 😋 Длительное насыщение. Сочетание клетчатки и сложных углеводов помогает дольше чувствовать сытость, что может быть полезно при контроле веса. ❤️ Снижение рисков. Регулярное употребление цельного зерна связывают со снижением риска ишемической болезни сердца, инсульта и гипертонии. ⚠️ Однако, есть риски! И когда стоит ограничить: 🍩 Белый хлеб. Из муки высшего сорта он почти лишён клетчатки и многих полезных веществ, так как при обработке зерно лишается оболочки. Его частое употребление в больших количествах может способствовать резким скачкам сахара в крови, что повышает риск инсулинорезистентности, диабета 2‑го типа, набора веса и сердечно‑сосудистых заболеваний. 🚫 Целиакия. При этом аутоиммунном заболевании глютен (белок пшеницы, ржи, ячменя) полностью исключают из рациона — он повреждает слизистую кишечника. 🤕 Заболевания желудочно-кишечного тракта. При обострении гастрита, язвы или других проблем грубая клетчатка цельнозернового хлеба может раздражать слизистую. ⚖️ Избыток в рационе. Даже полезный цельнозерновой хлеб стоит есть умеренно в рамках сбалансированного рациона. 🧂 Состав. Иногда в хлеб добавляют много соли, сахара, трансжиров или консервантов — это снижает его пользу. 👍 Употребляйте в меру хлеб и орехи! ❤️ И будьте здоровы! 🙏 Всем мира, благополучия! Храни вас Господь! Пресс-служба ГБУЗ "Закаменская ЦРБ" Мы в МАХ: https://max.ru/id307004132_gos Мы в ВК: https://vk.ru/crbzakam ЗАПИСЬ К ВРАЧУ: max.ru/kvrachu03_bot #Закаменскийрайон #Госпаблики03