Садись, товарищ, скорей за стол! — 14 июня 2026 г. в 19:40:08.944
Садись, товарищ, скорей за стол! Левой-правой, левой-правой. Чтоб супрематизмом сверкал котел, Квадратом черным на тарелке белой. "Правдой" газетной накрыт подоконник. Луч — вместо соли. Хлеб — вместо красок. Пространство руби, как колбасный обломок. В ребрах конструкций — ни сказок, ни масла. Друзья, приглашаем вас на уникальный вечер, где искусство и гастрономия сойдутся в революционном синтезе. Мы поговорим о главных фигурах русского авангарда — о Казимире Малевиче, который в 1915 году на выставке «0,10» явил миру «Черный квадрат» и основал супрематизм — направление, где цвет и форма обрели абсолютную свободу. Вспомним Наталью Гончарову и Михаила Ларионова— создателей лучизма, бунтарей, ходивших по Кузнецкому мосту с деревянными ложками в петлицах и провозгласивших независимость русского искусства от западных влияний. Узнаем о драматической судьбе Владимира Татлина, строившего «Башню III Интернационала», поговорим о тех художниках и деятелях искусства, которые в попытке сломать старый мир пытались не только построить новый, но и создать новый язык искусства, который не понимали простые обыватели. Будем говорить о непростых и очень ярких биографиях художников, посмотрим, а в каком мире они формировались, что оказало такое влияние на их жизни и творчество. Но наш вечер — не лекция. Это попытка реконструировать не только дух времени, но и его вкус. Мы исследуем, что ели и пили творцы авангарда. Как революционный пафос проникал на кухню и в столовые — от роскошных ресторанов до экспериментальных фабрик-кухонь, таких как знаменитая столовая завода Масленникова в Самаре, построенная в форме серпа и молота. Мы поговорим о гастрономической утопии 1920-х: о том, как еда должна была освободить человека от «кухонного рабства», стать функциональной, простой и при этом — частью нового мира. И главное — мы зададимся вопросом: что в этом гастрономическом эксперименте может быть интересно нам сегодня, в XXI веке?Как эстетика супрематизма и конструктивизма отражается в современной кулинарной эстетике? Можно ли приготовить «квадрат Малевича» на тарелке и почувствовать вкус времени? Приходите. Будем резать пространство, как колбасный обломок, и искать новые смыслы в старых формах. Во главе нашего немного революционного ужина наш лектор Дмитрий Фоломеев. А шеф-повар ресторана Il Letterato создаст для нас очень красивый ужин в духе авангарда! Меню : - Солнечный цикл №1: лучистая скумбрия, картофельные плоскости и маринованный ритм лука в бородинском пространстве с зелёными лучами. - Композиция №2: кубический корень сельдерея, три цвета (белый, красный, зелёный). - Чёрный квадрат: мясо и свёкла в равновесии контрастов. - Муссовый объём в состоянии яблочного парения над красным. Когда: 23 июня в 19.00 Где: ресторан Il Letterato, ул.Воздвиженка, д.1 Билеты: 6890р на сайте gedonistica.ru