Еда в произведениях Чехова — просто деталь характера или она несет смысловую нагрузку? ... — 7 июля 2026 г. в 13:08:35.152
Еда в произведениях Чехова — просто деталь характера или она несет смысловую нагрузку? Почему выбраны те или иные блюда? Что любил есть сам автор и его герои? Обо всем этом мы поговорим на нашем Ужине Чехова и попробуем блюда той эпохи Gedonistica продолжает цикл литературных ужинов, и в этот раз мы предлагаем Вам вместе исследовать кулинарные предпочтения Антона Павловича Чехова и его героев. Из нашей лекции Вы узнаете: - какой вектор в развитии русской кухни выявил писатель - как с помощью еды Чехов характеризует своих героев - какие кулинарные традиции Москвы и Петербурга были чужды писателю и почему он их высмеивал - что он сам любил подавать своим гостям и чем это отличалось от трапез его героев Иначе говоря, за один вечер мы попробуем максимально полно погрузить в гастрономическое исследование жизни и произведений любимого Антона Павловича. И эту изящную литературно-историческую часть нам расскажет наш лектор Юрий Шапошников, просветитель, преподаватель, автор книг о русской литературе XIX века, кандидат филологических наук и просто достойный умный начитанный человек. А во второй части нашего Ужина мы подадим Вам блюда, приготовленные шеф-поваром по рецептам XIX века, которые были на столе не только у самого писателя, но у его героев! В ответе за гастрономическую и самую вкусную часть нашего вечера будет прекрасный шеф-повар ресторана Ландринъ. Он приготовит специально для Вас то, что Вы не попробуете ни в одном ресторане — блюда по старинным рецептам кулинарных книг XIX века с полным соблюдением рецептуры той эпохи. Меню: - разнообразные закуски для начала - селянка с рыбкой - кулебяка многослойная - десерт с вишнями по рецепту конца XIX века Когда: 10 июля в 19:00 Где: ресторан Ландринъ, Сущевская ул., д.9 стр.4 Билеты: 6890р на сайте gedonistica.ru