Геленджикская винодельня «Шато де Талю» завершила уборочную кампанию
Геленджикская винодельня «Шато де Талю» завершила уборочную кампанию С 25 августа по 4 ноября сотрудники предприятия собрали 1 863 тонны винограда с 178 гектаров. Это самая продолжительная уборочная кампания за 21 год существования хозяйства. В работе по сбору урожая было задействовано около 80 человек. Виноград собирали исключительно вручную и бережно укладывали в ящики по 20 килограммов. Главный энолог Франк Дюсенер отметил, что холодная снежная зима отодвинула начало вегетации, а весной и летом температура была ниже средних показателей за последние 15 лет. При этом урожайность оказалась на 20 процентов выше весеннего прогноза. По его словам, ягоды созрели идеально для развития сложных ароматов и тонких танинов, что позволяет сравнить урожай 2026 года с показателями 2022 года. В «Шато де Талю» выращивают такие сорта, как «каберне совиньон», «каберне фран», «мерло», «сира», «каладок», «марселан», «сенсо», «красностоп», «саперави», «вионье», «совиньон блан», «шардоне», «мускат» и «семильон».
Канал в каталоге Максиметера
12 538 подписчиков · Новости