Геликон Маркет | Копчение, заготовки, инструменты, лайфхаки
Еда и рецепты · 17 апреля 2026 г.
☕️ Кофейная настойка: рецепт в пару касаний ☕️ — 17 апреля 2026 г. в 13:29:06.809
☕️ Кофейная настойка: рецепт в пару касаний ☕️ Привет! 👋 Знаешь, что объединяет утреннюю чашку кофе и домашний бар? ✨ Кофейная настойка! Кофе давно не просто напиток для бодрости — он стал звездой домашних экспериментов. Добавив его в настойку, получишь что‑то волшебное: мягкий, ароматный, слегка сладковатый напиток с кофейным характером. 🥃 Идеально для уютного вечера или чтобы удивить гостей! 🥳 Что нужно: 🛒самогон (40 %) — 1 л; молотый кофе арабика (средняя обжарка) — 200 г; сахар — 400–600 г (по вкусу); кипячёная вода — 150 мл; молоко пастеризованное (до 2,5 %) — 400 мл; ванилин — чуть‑чуть (на кончике ножа); по желанию: корица/гвоздика — щепотка для пикантности 🔥. Как сделать: 1️⃣ Смешай кофе, ванилин и самогон в стеклянной банке. Если берёшь специи — добавь сразу. Взболтай. 🌪️ 2️⃣ Оставь на 7–9 дней при комнатной температуре. Каждый день встряхивай — так вкус будет насыщеннее. Когда станет коричневым, процеди через марлю. 🕰️ 3️⃣ Сделай сироп: раствори сахар в воде, нагрей, остуди и влей в настойку. 🍯 4️⃣ Добавь молоко и перемешай. 🥛 5️⃣ Убери в холодильник на 10–12 дней. Время от времени встряхивай. ❄️6️⃣ Процеди через ватный фильтр 1–2 раза. Слишком сладко? Разбавь немного самогоном и дай постоять ещё пару дней. 🔮 🎉 Готово! Получится ароматный напиток с крепостью около 18 %. Хранится в холодильнике до 3 месяцев. 🍹 💬 А ты пробовал(а) делать кофейную настойку? Пиши в ответ — расскажи, как получилось, или поделись своим рецептом! 👇😊🛍️ Всё для самогоноварения и не только — в «Геликон Маркет»: https://clck.ru/3TA2Me! Заглядывай за покупками! 🤗 ⚠️ Напоминание: употребление алкоголя вредит здоровью. Будь ответственен(а)!