Вы вряд ли это знали...
Вы вряд ли это знали... В горах яйцо сварить сложнее, чем кажется На уровне моря вода кипит при 100°C. Но чем выше в горы, тем ниже атмосферное давление — и тем раньше закипает вода. На высоте 3000 метров она кипит уже при 90°C, а на 6000 метрах — при 80°C. Белок яйца начинает сворачиваться при 60–70°C, но для полной готовности нужна температура повыше. Поэтому на средних высотах яйцо сварится, но дольше. А вот на очень больших высотах, где вода кипит при 80°C и ниже, яйцо может остаться полужидким — сколько ни вари. Вот почему альпинисты на больших высотах иногда используют скороварки. Иначе яйца всмятку — это буквально всё, на что можно рассчитывать. А вы знали, что вода кипит по-разному на разной высоте? Как думаете, что ещё меняется в горах — вкус еды, время готовки, самочувствие? 👇 #генийнасекунду #выврядлиэтознали #горы #физика #интересныефакты Гений на секунду.