Мёд ставленый, его же называли медовым вином. — 6 июля 2026 г. в 13:39:38.858
Мёд ставленый, его же называли медовым вином. Мёд распускали с соком или цельными ягодами, в соотношении 2 к 1. Затем, его сбраживали в бочках, переливая несколько раз в процессе брожения, по окончании брожения – процеживали, переливали в смолёную бочку, плотно закупоривали и закапывали в землю. Для получения молодого мёда, минимальный срок выдержки был 8 лет, для полного созревания напитка – 15-40! лет, чтобы сократить сроки можно было добавить хмель. Как вам, напиток древних славян?
40 просмотров