↗️ Апсейл: +15–25% к чеку. Без единого нового блюда. — 29 июня 2026 г. в 10:41:58.930
↗️ Апсейл: +15–25% к чеку. Без единого нового блюда. Допродажа не идёт не потому, что гость не хочет. А потому что предложение стоит не там. Рекомендации внизу корзины или на финальном экране — мёртвая зона. Гость уже выбрал и листать вниз ради «может, ещё что-нибудь» не станет. Апсейл есть, но до него не доходят. ❌ Ресторан теряет до 30% выручки. Мы перенесли рекомендации наверх корзины, где гость ещё выбирает. Меню то же, предложения те же. Мы перенесли рекомендации наверх корзины, где гость ещё выбирает. Меню то же, предложения те же. Никаких всплывающих окон и баннеров: карточки выглядят как часть заказа. На гостя не давят, просто предлагают вовремя. ✅Конверсия выросла в 3–4 раза. Что реально работает: 🔸 Комбо с очевидной выгодой. «Добавьте напиток — сэкономьте 100 ₽». Конверсия 25–35%. 🔸 Маржинальные мелочи. Соус, большой стакан вместо среднего. Тихо, но стабильно: +8–12% к чеку. 🔸 Сезонные позиции — летом лимонады, зимой горячий шоколад. 🔸 «Часто берут вместе» — по реальной статистике заказов, не вручную. Что ставить и в каком порядке, Вы настраиваете в кабинете. Полная кастомизация меню дает максимум свободы. Правило одно: не больше трёх позиций. Иначе апсейл займет весь экран. Дальше расскажем про точечный апсейл: как добивать чек по одному блюду.