Традиционно на Руси мужчине отводилась важная роль главы семьи. Мужья и отцы решали все... — 14 июля 2026 г. в 04:45:39.247
Традиционно на Руси мужчине отводилась важная роль главы семьи. Мужья и отцы решали все сложные домашние вопросы. А собрание мужчин было основным органом местного самоуправления. У мужчин было немало поводов встречаться: сельский сход, покос, уборка урожая, стройка, досуг. Женщины старались не отставать, и сегодня, 14 июля (1 июля по старому стилю), был их день - Летние Кузьминки. По народному календарю поминали Кузьму-Демьяна. Бабы и девки после дневной работы собирались на своеобразные пиры, варили кашу-сыпчину или сборную кашу из того, кто что принесёт, и даже пили пиво. Застолье сопровождалось песнями, обменом полезными советами и задушевными разговорами. На Кузьму-Демьяна в самом разгаре был сенокос. По этому поводу говорили: «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут», «Кузьма и Демьян пришли — мы на покос пошли». Считалось, что в этот день святые Кузьма и Демьян спускались на землю и помогали крестьянам чинить старые грабли и косы. Кузьма-Демьян был важным днём для огородников: наступало время полоть гряды и собирать ягоды, зелень и первые клубни. «Огород — бабий доход», — приговаривали крестьяне. На Кузьму-Демьяна из ягод собирали малину, крыжовник и смородину, которые шли на варенье и компоты. Кстати, считалось, что малиновое варенье, сваренное в этот день, получалось особенно вкусным. А если какая хозяйка угощала им свою соперницу, то считалось, что та отстанет от супруга. Крыжовник использовали в приготовлении и вторых блюд: с ним, например, тушили цыплят, его добавляли в овощные салаты и соусы или мариновали с кабачками и смородиной. Ещё на Кузьму-Демьяна собирали травы для изготовления красок: лебеду, сабельник, зверобой, щавель конский, бессмертник, пижму, черноклён. Всем доброго здоровья и хорошего настроения!