Цикл - Всё о пищевых добавках. — 17 июля 2026 г. в 11:15:29.964
Цикл - Всё о пищевых добавках. Вступление: Что такое Е-шки и почему их не стоит бояться? Загадочная буква «Е» на этикетке пугает многих. Но давайте разберёмся! «Е» — это от слова Europe. Так в Европе маркируют пищевые добавки для удобства классификации. Это не значит «яд», это просто индекс. Все эти вещества проходят строгие проверки на безопасность. Многие из них — совершенно натуральные. Например: Е300 — это обычный витамин С (аскорбиновая кислота). Е101 — это витамин В2 (рибофлавин), который придаёт продуктам жёлтый цвет. Е160а — каротиноиды, природные красители из моркови и тыквы. Наша задача — научиться отличать полезные или нейтральные добавки от тех, которых лучше избегать. Об этом мы и поговорим в нашем цикле #Всё о пищевых добавках.