ТВ: Волгоградские специалисты ЦОК АПК приступили к госмониторингу пшеницы нового урожая — 6 июля 2026 г. в 14:06:24.765
ТВ: Волгоградские специалисты ЦОК АПК приступили к госмониторингу пшеницы нового урожая 🌾В Волгоградской области начался государственный мониторинг пшеницы. Регион один из первых приступил к процедуре оценки потребительских свойств зерна нового урожая: первые пробы проверили в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». 🔬12 образцов от партий общим объемом 6,3 тыс. т поступили из Котельниковского и Суровикинского районов региона. Специалисты проанализировали их по ключевым показателям качества и безопасности, таким как цвет, запах, влажность, натура, массовая доля белка, состав сорной, зерновой и вредных примесей, количество и качество клейковины, число падения, стекловидность. ✅Первые пробы волгоградской пшеницы урожая 2026 года показали хорошие результаты: большая часть проверенной на сегодня продукции – 5,3 тыс. т – отнесена к продовольственному 3 классу. ➡️О том, как стартовал государственный мониторинг зерна в регионе, рассказали в эфире программы «Волгоград 24».