Маргарин вместо масла — а ощущение премиальности то же 🥐 — 17 августа 2026 г. в 13:20:47.232
Маргарин вместо масла — а ощущение премиальности то же 🥐 Высокий объем, равномерное раскрытие слоев, выраженный молочно-сливочный профиль — эти характеристики формируют образ идеального круассана. Возможно ли их сохранить при замене сливочного масла на маргарин? Да, используя решения DENFAI® и DEL'AR®. Листайте карточки, чтобы узнать, какую роль в рецептуре играет каждый ингредиент и что дает их синергия. 🖥 Изучить весь ассортимент для эффективного производства хлеба и ХБИ
113 просмотров