☀️ Окрошка - вкус лета — 15 июля 2026 г. в 12:00:02.449
☀️ Окрошка - вкус лета 🇷🇺 Окрошка - исконно русское блюдо, и само название происходит от глагола «крошить», что точно отражает суть: всё мелко рубится и смешивается. 🥒 Впервые рецепт этого холодного супа был зафиксирован в 1790 году. Рецепт представлял собой простую смесь овощей, зелени, сухарей и лука, залитых квасом. Со временем блюдо менялось в зависимости от достатка, предпочтений и вкусов. В советское время в окрошку чаще всего добавляли колбасу, и именно этот вариант стал по-настоящему народным. 💦 Чем же залить этот летний суп? Сегодня невероятно популярны варианты на кефире, айране или даже минеральной воде со сметаной, и споры о том, на чём должна быть окрошка, не ути хают до сих пор. А вы с чем любите окрошку? 😋 Окрошка отлично утоляет жажду, не перегружает пищеварение и при этом остаётся сытной, но лёгкой - идеальный обед в летнюю жару. Это действительно вкус лета: свежий, сочный, родной и такой разный у каждого в тарелке. 🤗 Приятного аппетита! #ВАО #МРСД10 #ГКОУСКОШИ31 #здоровоепитание #ДОНМ #НашеПитание