В выходной день семейного общения у нас кулинарный мастер-класс — выпечка хвороста.
В выходной день семейного общения у нас кулинарный мастер-класс — выпечка хвороста. Интересна сама история происхождения хвороста. Рецепт хвороста появился еще в те стародавние Средние века и особенной популярностью пользовался при монастырях. Оно и в общем-то и понятно! Ведь для того, чтобы сделать хворост, не нужно животных жиров и сдобы, и оно в полной мере соответствует всем канонам церковной постной кухни. А назвали это блюдо хворостом за его схожесть с засохшими и опавшими в лесу веточками деревьев – хрустящее, тонкое, хрупкое, легкое печенье. #ЦентрФеникс
98 просмотров