Одна чашка кофе и мы собрались в Армению.
Одна чашка кофе и мы собрались в Армению. Долма, гата, пахлава… Настоящий армянский пир! Сегодня мы познакомились с удивительной культурой Армении через её традиции, поэзию и, конечно же, национальную кухню. Прикоснуться к красоте армянского языка нам помогла участница проекта Милена Сеферян, прочитавшая стихотворение на родном языке. Но главным украшением нашей встречи стали блюда армянской кухни! Мастер-класс провела мама участницы проекта Анна Азнаурян. И удивительным образом, накануне съёмок, из Армении приехала мама Анны - Шушик Азнаурян. Она привезла домашние сухофрукты, которые сама высушила и виноградные листья для долмы. На кухне Шушик стала главным советчиком и помощницей: поделилась своим опытом и помогла нам прикоснуться к настоящему вкусу традиционных армянских блюд. Дети с удовольствием включились в процесс приготовления, попробовали плоды своего труда и очень скоро душа запросила армянской музыки и танцев! Совсем как в советском мультфильме «Жил-был пёс»: «Щас спою!..» 😃 Но в этот раз главным героем всё-таки стала еда. А атмосфера получилась по-настоящему душевной - с армянским гостеприимством, теплом и особым акцентом. В завершение встречи нас угостили армянским кофе, сваренным в турке. Его, как и многое другое, Шушик привезла из Армении. Этот эпизод останется за кадром, но именно за чашкой кофе выяснилось, что всё это время я варила его… неправильно! 😊 Впрочем, разговор получился гораздо интереснее кулинарных секретов. Постепенно мы заговорили о том, что давно хочется не просто узнавать Армению по её традициям, стихам и блюдам, а увидеть её своими глазами. Так и родилась идея - отправиться всей командой в Армению на летних каникулах! Одна кулинарная встреча превратилась в нечто большее - в желание открыть для себя целую страну. Ведь иногда знакомство с культурой начинается с одного блюда, продолжается за чашкой кофе, а заканчивается мечтой о путешествии. И, кажется, вкус Армении нам уже очень понравился...
Канал в каталоге Максиметера
443 подписчиков · Госорганы и учреждения