ГКУ РС(Я) "Республиканский центр медицины катастроф МЗ РС(Я)"
Без категории · 27 июля 2026 г.
Полезное сезонное меню – забота о здоровье в разгар лета — 27 июля 2026 г. в 23:44:39.764
Полезное сезонное меню – забота о здоровье в разгар лета ➡️Лето в самом разгаре – это время, когда природа щедро одаривает нас свежими овощами, ягодами и зеленью. Сезонное питание – это не просто модный тренд, а разумный подход к поддержанию здоровья и экономии семейного бюджета. ➡️Продукты, собранные в период своего природного созревания, содержат максимальную концентрацию витаминов, антиоксидантов и минералов. К тому же в сезон массового сбора урожая они стоят значительно дешевле привозных аналогов. Центр общественного здоровья и медицинской профилактики напоминает: рацион в гармонии с природными циклами помогает укреплять иммунитет именно тогда, когда организм больше всего в этом нуждается. ➡️Что выбрать в разгар лета? ➡️В июле на прилавках Якутии – богатый выбор местной продукции. Что стоит включить в рацион: Овощи: ✅Помидоры – источник ликопина, мощного антиоксиданта, защищающего клетки от старения. ✅Огурцы – на 95% состоят из воды, идеально утоляют жажду и поддерживают водный баланс. ✅Кабачки и баклажаны – низкокалорийные, богатые клетчаткой, помогают наладить пищеварение. ✅Болгарский перец – рекордсмен по содержанию витамина С, укрепляет иммунитет и стенки сосудов. ➡️Ягоды: ✅Клубника, земляника и малина – природные антиоксиданты, богаты витамином С и клетчаткой. ✅Черная смородина – чемпион по содержанию витамина С, отличное средство для профилактики ОРВИ. ✅Голубика и брусника – ягоды, которые в изобилии растут в Якутии, улучшают зрение и обладают противовоспалительными свойствами. ➡️Зелень: ✅Укроп, петрушка, зеленый лук – добавляйте их в салаты ежедневно для получения витаминов и микроэлементов. ➡️Как разнообразить летнее меню? Несколько простых идей для полезного питания в жаркую погоду: ✅Овощные салаты с заправкой из растительного масла или йогурта – легкий и питательный перекус. ✅Смузи и фреши из ягод и овощей – заряжают энергией и витаминами. ✅Окрошка и холодные супы – отличный способ утолить голод без перегрузки организма. ✅Запеченные на гриле овощи – сохраняют максимум полезных веществ и придают блюдам неповторимый вкус. ✅Компоты и морсы из свежих и замороженных ягод – восполняют дефицит витаминов и утоляют жажду. ➡️Что делать, чтобы сохранить пользу? ✅Важно: летом не стоит забывать о разнообразии – питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Также помните: 1️⃣Пейте достаточно воды – в жару норма жидкости увеличивается до 2–2,5 литров в день. 2️⃣Не злоупотребляйте жирной и жареной пищей – это тяжело для желудочно-кишечного тракта в летнюю жару. 3️⃣Включайте белок – птица, рыба, творог, яйца должны быть в рационе каждый день. 4️⃣Заготавливайте ягоды на зиму – замораживайте и сушите черную смородину, голубику, облепиху, бруснику. Они сохраняют до 90% полезных свойств и будут поддерживать иммунитет в холодное время года. «Лето – это уникальная возможность насытить организм витаминами без аптечных комплексов. Свежие ягоды и овощи – натуральный источник антиоксидантов, клетчатки и микроэлементов. В июле особенно ценно то, что мы можем употреблять эти продукты в сыром виде, сохраняя все их полезные свойства. И не забывайте про заготовки: замороженные ягоды помогут сохранить летнюю пользу на всю зиму», - комментирует врач-диетолог Анастасия Саввина. ✅Республиканский центр общественного здоровья и медицинской профилактики рекомендует: летом позаботьтесь о своем здоровье – включайте в рацион сезонные продукты, пейте больше воды и не забывайте про физическую активность. Помните: полезное питание – это не сложно, а вкусно и доступно.