Ряби́на обыкнове́нная— дерево, вид рода Рябина (Sorbus) семейства Розовые (Rosaceae). Ш...
Ряби́на обыкнове́нная— дерево, вид рода Рябина (Sorbus) семейства Розовые (Rosaceae). Широко распространённое плодовое дерево, заметное своими яркими плодами, остающимися на ветвях до глубокой осени и даже иногда на всю зиму. Значение и применение Имеет пищевое, медоносное, медицинское, декоративное, фитомелиоративное и другие значения. • Плоды используют главным образом для переработки. Они — прекрасное сырьё для кондитерской промышленности, производства безалкогольных напитков. При консервировании из них готовят желе, конфеты типа «рябина в сахаре», повидло, мармелад, варенье, пастилу. Плоды сушат, и из них производят «плодовые порошки» и муку. • Плоды используют в медицине в качестве поливитаминного средства и каротиносодержащего сырья. • Рябина — среднепродуктивный весенний медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу; нектаропродуктивность — до 30—40 кг с гектара насаждений. Мёд из рябины красноват и крупнозернист, с сильным ароматом. • Древесина твёрдая, тяжёлая, крепкая, плотная, эластичная, мелкозернистая, мелкослойная, красноватая, хорошо полирующаяся, используется для изготовления мебели, токарных изделий, мелких поделок, музыкальных инструментов, домашней утвари, деталей машин, обручей для бочек. • Имеет отражение в фольклоре: в поверьях, обрядах, загадках, стихотворениях, песнях, фенологических приметах. Информация из открытых источников "Интернет"