На Ставрополье ведётся мониторинг качества зерна нового урожая — 27 июля 2026 г. в 16:33:59.001
На Ставрополье ведётся мониторинг качества зерна нового урожая На сегодняшний день в Ставропольском крае убрано 1,6 млн га посевных площадей, что составляет около 75% от плана. Валовой намолот достиг 6,9 млн тонн при средней урожайности 42,4 ц/га. Параллельно с уборкой проводится государственный мониторинг качества зерна. По данным Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса», обследовано более 1320 тыс. тонн пшеницы нового урожая. В лаборатории зерно проверяют по целому ряду показателей: цвет, влажность, содержание белка, сорная и вредная примеси, количество и качество клейковины, стекловидность, зараженность вредителями и другим. «Несмотря на то что старт уборочной кампании в этом году сместился из-за непростых погодных условий, зерно сохраняет свой высокий потенциал. Показатели по содержанию клейковины, натуре, массовой доле белка подтверждают, что аграрии смогли получить качественное продовольственное зерно», - отметила директор Северо-Кавказского филиала федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса Наталья Северина. Финальная оценка качественных характеристик пшеницы будет дана по завершении уборочных работ.