🍞Всемирный день хлеба
🍞Всемирный день хлеба 🍞Хлеб – один из древнейших продуктов. Различные блюда из злаковых культур известны во всем мире, составляя у многих народов, в первую очередь земледельческих, основу национальной кухни. Хлеб и другие виды пищи из зерна почитаются в качестве сакральной пищи представителями всех мировых религий и традиционно используются в различных обрядах и ритуалах вплоть до сегодняшнего дня. 📌В пятницу 16 октября отмечался Всемирный день хлеба – праздник, учрежденный в 2006 г. по инициативе Международного союза пекарей. В этот день, который считается профессиональным праздником работников хлебной отрасли, проходят народные гуляния с представлением широкой публике выпечки и кондитерских изделий различных производителей. А в отделении временного, постоянного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов с. Вольное с помощью интерактивной презентации получатели социальных услуг совершили познавательное гастрономическое и этнографическое путешествие по России. От славянских деревень к кавказским горам, заглянули в поволжские дома, посетили буддийские храмы Калмыкии и добрались до стойбищ народов Севера. Вспоминая пословицы, поговорки и приметы, связанные с хлебом, обсудили символическое значение хлеба в традициях разных народов России: как символ жизни, здоровья, гостеприимства, благополучия. 🥐Завершили путешествие чаепитием с разнообразными хлебобулочными изделиями — каждое из них представляло традиции своего этноса. Это стало моментом, когда участники, несмотря на возрастные и иные особенности, смогли погрузиться в культуру и быт разных народов, почувствовать общность и укрепить взаимопонимание. Пока на столе есть хлеб — есть жизнь!