Главархив Москвы

17 июня отмечается День кваса! В честь праздника нашли для вас в «Книге о вкусной и здоровой пище» рецепт холодного летнего супа, популярного еще у наших бабушек. Нет, это не окрошка! Это свекольник или холодный борщ. Вам потребуется: 600 мл. кваса 500 гр. свеклы 200 гр. картофеля 2 свежих огурца 2 яйца 1 пучок зеленого лука 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка уксуса Соль по вкусу Горчица по вкусу Сметана по вкусу Укроп, петрушка 🥣 Свеклу нарежьте кубиками, залейте водой из расчета 2 стакана на порцию, добавьте уксус и варите 20-30 минут. Готовый отвар процедите и охладите. Отварите картофель и яйца, остудите. Нарежьте кубиками картофель и огурцы, порубите яйца и лук. Положите овощи и зелень в кастрюлю, залейте охлажденным квасом и процеженным свекольным отваром. Добавьте сахар, соль …

✍️ 17 сентября 1932 года был основан Литературный институт имени А.М. Горького! В рубрике #линия_жизни делимся фрагментов из мемуаров его бывшего выпускника и нынешнего участника «Московского долголетия» Евгения Константинова: «На Калининском проспекте висел огромный экран, на котором  вечерами показывали мультики. К примеру, “Ну, погоди!”. Люди останавливались на улице и смотрели, и я был в числе этих зрителей… Главным же на Калининском для меня был “Московский дом книги”, в котором находился отдел “Филателия”. Я приезжал туда и покупал почтовые марки. Народ у прилавков толпился, но и я втискивался и приобретал марки. В  основном по тематике, связанной с космосом. Но и не только. Нравились мне почтовые марки. Да и сейчас нравятся, как и Калининский проспект». Ученики московской школы…

🗓 Вперед, в прошлое! В нашем архиве хранятся подборки газет за разные десятилетия XX века. Из них мы можем узнать, каким был досуг горожан в разные годы. Например, летом 1976 года к 50-летию столичной Госавтоинспекции на ВДНХ открылся детский автогородок «Вираж». Прежде чем сесть за руль электромобиля, ребятам предлагали пройти небольшой экзамен. В импровизированном автобусе Госавтоинспекции они отвечали на вопросы о правилах дорожного движения. После успешной проверки юные водители могли бесплатно проехать по трассе автогородка. Такое развлечение должно было разнообразить школьные каникулы и помочь детям лучше изучить правила дорожного движения. Перенестись в прошлое и узнать больше о досуге москвичей конца XX века поможет наша новая статья. Старший инспектор ОРУД объясняет детям пра…

🎖 Нам дороги эти позабыть нельзя... В новом видеоролике, подготовленном нашим архивом ко Дню памяти и скорби, участница обороны Москвы Лариса Мартиросян вспоминает, как во время пеших переходов своей дивизии спала прямо на снегу, завернувшись в плащ-палатку. 📽 В специальном разделе виртуального музея «Москва — с заботой об истории» вас ждет полная версия документального фильма «Защити свой город» и подборка архивных материалов об обороне Москвы.