Нет, я честно худею, просто сегодня полнолуние или новолуние. По-любому причина есть. И...
Нет, я честно худею, просто сегодня полнолуние или новолуние. По-любому причина есть. Иначе как объяснить этот поступок, я не знаю Записывайте рецепт: кексы или по зарубежному маааааффины. Сухие: • мука - 200 г • какао - 45 г • сахар - 100 г • разрыхлитель - 2 ч. л. • сода - ½ ч. л. • соль - ½ ч. л. Мокрые: • яйца - 2 шт. • молоко - 70 мл • крепкий горячий кофе - 50 мл • сметана 20% - 100 г • растительное масло - 80 мл • ванильный экстракт - 1 ч. л. Главный ингредиент - шоколадка 150 г (темный 50-70%) Готовим: Шоколад режем/ ломаем на небольшие кусочки. 100 г пойдёт в тесто, остальное добавим сверху. В большой миске смешиваем все сухое — муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске смешиваем жидкие — яйца, молоко, сметану, растительное масло и ваниль. Добавляем жидкую смесь к сухим ингредиентам. Смешиваем лопаткой до объединения. Не мешаем долго. Затем добавляем 100 г шоколада и снова перемешиваем. Следом добавляем 50 мл кофе и быстро перемешай. Тесто получится достаточно густым, но мягким и текучим. Раскладываем в форму (не забудьте про бумажные вставочки), заполняем примерно на 85–90%. Сверху добавляем оставшийся шоколад. Чтобы получилась шапочка, выпекаем 5 минут при 200°C, затем, не открывая духовку, снижаем температуру до 175°C и выпекаем ещё 15 минут. Не пересушите. Можно было бы ещё крем сверху сделать, но мы старались побыстрее избавиться от соблазнов и улик. Мы же на диете