🐟🎄 Запасы красной икры достаточны для Нового года
🐟🎄 Запасы красной икры достаточны для Нового года Глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил о достаточном количестве красной икры на российском рынке для новогоднего спроса. По его словам, компании, включая АО «ДРУК», готовы обеспечить внутренний рынок необходимыми объемами. Шестаков отметил, что в этом году сокращение вылова лососевых связано с изменением климата и повышением температуры воды. В период с 20 мая по 7 сентября объем красной икры, поступившей в торговый оборот, сократился почти втрое — до 2,6 тыс. т с 7,66 тыс. т в аналогичный период 2022 года. Это свидетельствует о влиянии неблагоприятных климатических условий на рыбную промышленность. Таким образом, несмотря на снижение вылова, рынок готов к новогодним продажам, что важно для ритейлеров и потребителей. #Рыболовство #НовыйГод #Икра #Экономика