🍽️🇷🇺 Минпромторг предложил «русский завтрак» для кафе и отелей
🍽️🇷🇺 Минпромторг предложил «русский завтрак» для кафе и отелей Минпромторг России рекомендовал отелям, пансионатам и ресторанам ввести в меню категорию «русский завтрак». Ведомство опубликовало концепцию на своем сайте. Завтрак должен включать молочные продукты, мясные и рыбные закуски, горячие блюда, блины, каши и традиционные напитки. Перечень включает творог, топленое молоко, местные сыры, сырники, ветчину, пирожки и квасы. Региональным властям предложено организовать внедрение этой категории, а заведениям — обеспечить разнообразие блюд. Инициатива не касается этнических кафе с ярко выраженной национальной кухней, например, грузинской или японской. Ведомство также планирует создать эмблему для обозначения блюд из новой категории. Владельцы заведений должны объяснять преимущества «русского завтрака» и его потенциальные финансовые выгоды для бизнеса. #Минпромторг #РусскийЗавтрак #Кулинария #Рестораны #Отели