Главное управление координации развития туризма в Челябинской области
Без категории · 8 июля 2026 г.
Каждый, кто работает в сфере общественного питания, знает: вкусная кухня — только часть... — 8 июля 2026 г. в 11:11:41.999
Каждый, кто работает в сфере общественного питания, знает: вкусная кухня — только часть успеха. Даже сильная команда и качественный продукт не всегда гарантируют хороший финансовый результат. Часто причина кроется в процессах: закупки сложно контролировать, списания остаются без анализа, а меню не работает как инструмент управления прибылью. Образовательный центр «ТОТЕМ» приглашает на бесплатную программу: «Технология организации общественного питания. Планирование и учет в общественном питании». Программа будет полезна: • поварам и шеф-поварам; • администраторам и управляющим; • специалистам по закупкам, учету и калькуляции; • владельцам кафе, ресторанов и предприятий общественного питания. В ходе обучения участники научатся: ✔ анализировать себестоимость и структуру затрат; ✔ выстраивать систему контроля закупок и списаний; ✔ оптимизировать производственные процессы; ✔ использовать меню как инструмент повышения эффективности предприятия. Обучение проходит в рамках федерального проекта «Активные меры содействия занятости» национального проекта «Кадры» и является бесплатным для участников. 📌 Регистрация: https://forms.yandex.ru/u/6a4b4a8184227c9dcc89fe18 Следующий шаг в профессиональном развитии начинается с новых знаний.