Легенды осени в SADKO🍂
Легенды осени в SADKO🍂 Есть вкусы, которые возвращаются к нам каждый год. Дым печёных перцев, енисейская рыба, картофель со сметаной и икрой, томлёное мясо, капуста, терпкость поздних ягод и тёплый аромат бородинского хлеба. Они хранят воспоминания и становятся частью нашей гастрономической памяти. «Легенды осени» — особенный ужин в SADKO, посвящённый сезонному обновлению меню от бренд-шефа Михаила Михайлова. В этот вечер знакомые вкусы русского и сибирского стола предстанут в современном прочтении лучшего шефа Сибири по версии премии WHERETOEAT SIBERIA 2025. ▫️1 курс: Приморский гребешок со страчателлой и икрой омуля ▫️2 курс: Туруханский муксун в соусе из перцев с углей с маринованными томатами и хрустящими огурцами ▫️3 курс: Картофельные пончики со взбитой сметаной и икрой лосося ▫️4 курс: Енисейский ленок с соусом ХО и зелеными овощами ▫️5 курс: Томленая щека бычка в черном перце с кашей из белокочанной капусты и муссом из жареного картофеля ▫️6 курс: Бородинский татен с черной рябиной, сезонной жимолостью и мороженым из жженого сахара Весь вечер для вас будет звучать джазовый оркестр. Музыка станет частью ужина — тем самым аккомпанементом, который когда-то сопровождал парадные приёмы, а сегодня вновь соединяет за одним столом гастрономию, настроение и красоту момента. Стоимость ужина: 4 200 рублей Винное сопровождение от сомелье года 2025 по версии национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии», лучшего сомелье по версии WHERETOEAT SIBERIA 2024 Леси Соболевой — 3 300 рублей. Ресторан SADKO, ул. Дубровинского, 1 Бронирование: 988-87-78 sadkobwfm.ru реклама