Редис — один из первых весенних овощей на наших столах. Он на 95% состоит из воды и сод... — 29 мая 2026 г. в 05:40:47.926
Редис — один из первых весенних овощей на наших столах. Он на 95% состоит из воды и содержит всего 16–20 калорий на 100 граммов. При этом в нем много витамина С (примерно пятая часть дневной нормы), калия, фолиевой кислоты и клетчатки, которая помогает работе кишечника. Свою приятную остроту редис дает особые природные вещества — глюкозинолаты. Ученые отмечают их влияние на здоровье клеток, но важно помнить, что редис — это просто полезный овощ, а не лекарство. Его плюсы работают только в составе разнообразного и сбалансированного питания. Если у вас больной желудок или кишечник (гастрит, язва, панкреатит, холецистит), редис может вызвать раздражение и обострение. Также он способен привести к вздутию живота. Людям с пониженной функцией щитовидной железы (гипотиреозом), особенно при нехватке йода, стоит есть редис осторожно. При проблемах со щитовидной железой перед тем, как добавить редис в рацион, лучше посоветоваться с врачом. И главное — никакой отдельный продукт не творит чудес, здоровье дает только разнообразное питание в целом.