Рыбные традиции Великого Новгорода — 29 августа 2026 г. в 08:00:03.399
Рыбные традиции Великого Новгорода Продолжаем путешествие по России в рубрике #географияSeafoodExpoRussia и сегодня мы — в одном из древнейших городов нашей страны🦐 В истории Великого Новгорода рыба занимает особое место. Не просто продукт, а часть повседневного быта и торговли. Новгородские купцы торговали рыбой с соседними землями, а местные монастыри владели рыболовными угодьями. Сегодня Новгородская область демонстрирует пример современного развития отрасли и делает ставку на аквакультуру. Здесь выращивают радужную форель, осетровых и карповых. Предприятия региона внедряют безотходное производство и глубокую переработку рыбы — чтобы продукт оставался качественным, а отрасль — устойчивой. Seafood Expo Russia объединяет регионы, помогая каждому рассказать о своём вкладе в развитие рыбной отрасли. Сохраняйте открытку, делитесь с коллегами и друзьями — и до встречи на @seafoodexporussia! 🦐