Почему в 2026 году говядина бьет рекорды по стоимости?
Почему в 2026 году говядина бьет рекорды по стоимости? В 2026 году покупатели сталкиваются с существенным ростом цен на говядину. Средние оптовые цены в России в августе достигли 508 170 руб/т без НДС, что на 10,2% выше годом ранее и на 22,1% больше, чем два года назад. Причины — сокращение производства и рост затрат на импорт. В 2025 году производство говядины составило 1 603,7 тыс. тонн (-4,0% к 2024 году). В первом полугодии 2026 года снижение на 3,9%, по итогам года может быть менее 1 570,0 тыс. тонн. Мировые цены растут: бразильская говядина в июле стоила 5 457 USD/т, в рублях — 424 996 руб/т (+13,9% к маю).
6 просмотров