Говяжий сустав стал хитом продаж в России
Говяжий сустав стал хитом продаж в России В 2026 году говяжий сустав, ранее считавшийся простым субпродуктом для холодца, стал одним из самых востребованных товаров на мясных прилавках. На фоне роста цен на БАДы россияне выбирают бюджетный продукт, богатый коллагеном. Эксперты URA.RU рассказали о ценах и спросе. Стоимость говяжьего сустава сильно варьируется: в Центральной России и на Кавказе она может отличаться в 1,5–3 раза. Частные фермеры назначают цену самостоятельно. Глава Национального союза производителей говядины Роман Костюк отметил, что цена зависит от возраста животного, региона и места забоя.
1 просмотров