Вы любите голубцы? А их готовить?😁 — 27 сентября 2026 г. в 05:50:53.656
Вы любите голубцы? А их готовить?😁 Если вас больше всего отпугивает варка капусты и мучительное отделение листьев, которые так и норовят порваться, попробуйте приготовить капусту в микроволновке. Для начала вырежьте кочерыжку и отправьте кочан в микроволновку примерно на 5 минут. После этого листья будут намного легче отделяться и не будут ломаться. Отделенные листья снова прогрейте в микроволновке примерно 4 минуты. Затем переложите их в холодную воду. Так они станут мягкими и эластичными, и с ними будет гораздо удобнее работать. А дальше все как обычно. Срезаем плотную центральную прожилку. При желании ее можно слегка отбить. Выкладываем начинку из фарша, полусваренного риса и пережарки из лука и моркови. Заворачиваем голубцы и складываем их в кастрюлю. Заливаем соусом из сметаны и томатной пасты, доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой и тушим примерно 45 минут. А какие у вас есть секреты приготовления голубцов?