Испробовали хит из сети , который сейчас все готовят! 🔥
Испробовали хит из сети , который сейчас все готовят! 🔥 Воздушная клубничная пастила из замороженной клубники. Нам понадобятся: Клубника замороженная 300 гр Желатин 30 гр Сахарная пудра 30 гр Замороженную клубнику перекладываем в сотейник и провариваем на небольшом огне до мягкости. Добавляем сахарную пудру, немного остужаем и пробиваем блендером до однородного пюре. В клубничную массу добавляем 30 г желатина и хорошо взбиваем венчиком. Масса должна заметно посветлеть и увеличиться в объёме. Перекладываем всё в форму, застеленную пергаментом, разравниваем поверхность и убираем в холодильник минимум на 1 час. ⚡️Несмотря на восторженные отзывы в сети, эта пастила всё-таки на любителя😅 Она получается воздушной, с приятной кислинкой, но при этом неоднородной и с косточками. Конечно, можно заморочиться и дополнительно протереть пюре, но тогда рецепт уже точно не из быстрых. Но попробовать всё равно стоит. Возможно, именно вам она понравится.