Просили показать процесс приготовления домашней пастилы на видео. Сделано, девочки!
Просили показать процесс приготовления домашней пастилы на видео. Сделано, девочки! На самом деле, после публикации рецепта я получила уже довольно много комментариев, что наши читатели попробовали приготовить и с малиной, и с клубникой, и со смородиной, и с яблоками, и с бананами- и всем понравилось! 🥰 Но напомню, что рецепт все же на любителя (хоть и хит сети🔥) , потому что пастила получается не как в магазине , а немного неоднородная по текстуре. Нам понадобятся: Клубника замороженная 300 гр Желатин 30 гр Сахарная пудра 30 гр Замороженную клубнику перекладываем в сотейник и провариваем на небольшом огне до мягкости. Добавляем сахарную пудру, немного остужаем и пробиваем блендером до однородного пюре. В клубничную массу добавляем 30 г желатина и хорошо взбиваем. Масса должна заметно посветлеть и увеличиться в объёме. Перекладываем всё в форму, застеленную пергаментом, разравниваем поверхность и убираем в холодильник минимум на 1 час.