Мне кажется, никто не проводит столько времени в поисках интересных рецептов, как мама,...
Мне кажется, никто не проводит столько времени в поисках интересных рецептов, как мама, которая каждый день пытается придумать, как бы ещё разнообразить меню😅 Поэтому если вы и ваши дети любите суп с фрикадельками, попробуйте еще один вкусный вариант, суп с сырными шариками. Для супа: • Мясо, лучше курица • Картофель • Морковь • Лук Количество ингредиентов берите на свое усмотрение, здесь все зависит от ваших предпочтений и объема кастрюли. Для сырных шариков: • Полутвердый сыр, 150 г • Яйцо, 1 шт. • Мука, 70 г • Сливочное масло, 30 г • Соль по вкусу Сыр натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, мягкое сливочное масло, муку и соль. Хорошо перемешиваем до однородной массы и убираем в холодильник на 15 минут. Затем формируем небольшие шарики. Если масса липнет к рукам, смочите их водой. Готовые шарики снова убираем в холодильник. Курицу отвариваем, добавляем нарезанный картофель, соль, перец и зажарку из лука и моркови. Варим 10–15 минут, затем опускаем сырные шарики и готовим еще около 10 минут. Когда они всплывут, добавляем зелень. Еще один приятный бонус: сырные шарики, как и фрикадельки, можно заготовить заранее и заморозить. А если у вас уже есть готовая зажарка, приготовление супа займет совсем немного времени. #админ_вкусно_готовит