Котлеты из консервированной скумбрии
Котлеты из консервированной скумбрии Ингредиенты: ✔️ Скумбрия консервированная — 1 банка (250 г) ✔️ Репчатый лук (обжаренный) — 70 г ✔️ Яйцо — 1 шт ✔️ Майонез — 35 г ✔️ Манка — 30 г ✔️ Соль — 1 щепотка ✔️ Панировочные сухари (панко) ✔️ Растительное масло — для жарки 📝 Приготовление: 1️⃣ Из консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой. 2️⃣ Репчатый лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета, затем остудить. 3️⃣ Добавить к рыбе обжаренный лук, яйцо, майонез, манку и соль. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1 час. 4️⃣ Влажными руками сформировать 6 котлет весом по ~60 г. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты. Приятного аппетита Годный лайфхак 👆подпишись👆