«Мишлен» может вернуться в Россию? Среди претендентов — Москва, Петербург, Казань, Екат... — 12 июля 2026 г. в 19:50:18.460
«Мишлен» может вернуться в Россию? Среди претендентов — Москва, Петербург, Казань, Екатеринбург и Новосибирск В России допустили возвращение гастрономического гида «Мишлен». Об этом в беседе с ТАСС на форуме «Дикоросы» сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов. По его словам, первые сигналы к возможным изменениям уже появляются, в том числе на фоне решений в международном спорте. «Я очень надеюсь, что он вернется, как только политическая ситуация позволит. Видите, уже есть первые предвестники. МОК уже рекомендовал снять ограничения относительно спортсменов. Может быть, через некоторое время мы увидим возвращение гида "Мишлен" в Россию»— сказал Прасов. В 2021 году Москва стала первым городом в России и СНГ, где появились рестораны, отмеченные звёздами «Мишлен». Тогда в гид вошли 69 столичных ресторанов и кафе. В будущем присутствие «Мишлен» в России может расшириться как минимум до 10 городов. Среди возможных претендентов, кроме Москвы, Вадим Прасов назвал Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург и Новосибирск. По его словам, в этих городах у ресторанов уже отмечается высокий уровень сервиса. Форум «Дикоросы» проходит в Новосибирске с 9 по 12 июля. В 2025 году он вошёл в сетевую программу международного туристического форума «Путешествуй!» Фонда Росконгресс и объединяет деловую программу, выставку и мастер-классы. Как думаете, готов ли российский ресторанный рынок к возвращению «Мишлен» — и какие города первыми должны попасть в гид? Источник: https://tass.ru/ekonomika/27904401 Фото: ТАСС