Красная икра к Новому году может подорожать почти в пять раз
Красная икра к Новому году может подорожать почти в пять раз Цена деликатеса с сегодняшних 7 тысяч может увеличиться до 30–40 тысяч рублей за килограмм. Причина — дефицит лосося. В этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Одной из причин сокращения улова стали неблагоприятные условия для лососевой путины. На ситуацию также могло повлиять потепление воды в Тихом океане. Лососевые — холодолюбивые рыбы, и их выживаемость в теплом море снижается. Кроме того, в акваториях Приморского края и Сахалина в этом сезоне наблюдалось большое количество акул, которые охотятся на лосося.
35 просмотров