В Кабардино-Балкарии специалисты Центра оценки безопасности и качества продукции агропр... — 18 августа 2026 г. в 06:53:01.121
В Кабардино-Балкарии специалисты Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК) выявили незаявленные ДНК курицы и сои в пяти образцах варёной колбасы. С начала года было исследовано 30 образцов мясной продукции, и в каждом пятом обнаружены нарушения, что предотвратило выпуск фальсифицированных продуктов. Скрытое добавление куриного мяса и сои указывает на системные нарушения в производственном процессе и создает риски для потребителей, включая людей с пищевыми аллергиями и соблюдающих специальные диеты.
813 просмотров