🍏🥗Какие продукты стоит включать в летнее меню, а от каких лучше отказаться или прояви... — 3 июня 2026 г. в 06:06:09
🍏🥗Какие продукты стоит включать в летнее меню, а от каких лучше отказаться или проявить осторожность? В теме разбираемся вместе с врачом-гастроэнтерологом детской поликлиники №6 Гульнарой Васиной. После холодного сезона детский организм особенно нуждается в витаминах и минералах. Правильно подобранное питание летом –залог энергии для активных игр, крепкого иммунитета и здорового пищеварения. 🥬🥒🍓Сезонные овощи и фрукты богаты пищевыми волокнами, витаминами и микроэлементами, улучшают перистальтику кишечника и предотвращают запоры. Пользу для здоровья принесут кабачки, огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь, яблоки, абрикосы, персики, малина. Овощи можно предлагать в свежем виде, в салатах, тушить, запекать или готовить на пару. Добавляйте в детские блюда укроп, петрушку, шпинат – это мощный концентрат витаминов и веществ, стимулирующих пищеварение. 🥛В топе летних кисломолочных продуктов лидирует натуральный йогурт, кефир и ряженка - источники полезных бактерий, поддерживающих микрофлору кишечника. Смешанные с кусочками фруктов или в виде смузи они способствуют хорошему перевариванию пищи и укрепляют иммунитет. 🥣Для сохранения сил и энергии в каникулы не стоит отказываться от каши на завтрак. Овсянка, гречка и кукурузная крупа — отличный источник долгих углеводов и клетчатки. Помогают поддерживать стабильную работу желудка и кишечника. 🥚🍗🐟Легкие белки: курица, индейка, рыба, яйца – эти продукты должны присутствовать в рационе ребенка ежедневно. Летом лучше отдавать предпочтение вареным, запеченным или приготовленным на пару блюдам. ✖️🥤Газированные лимонады и пакетированные соки - с осторожностью (не утоляют жажду, содержат слишком много сахара, часто вызывают вздутие, бурление в животе, могут нарушать микрофлору кишечника). Лучшее решение - вода и натуральные ягодно-фруктовые морсы и компоты. ✖️🍔🍟Жирные, острые и копчёные блюда, фастфуд и полуфабрикаты тяжело усваиваются и перегружают пищеварительную систему, провоцируют у детей запоры, изжогу. Искусственные добавки нарушают микрофлору кишечника. Избыток соли создаёт нагрузку на почки, а специи раздражают слизистую оболочку ЖКТ. ✅ Рацион летом должен быть лёгким, но в то же время сытным и полезным для пищеварения. 🔻Обеспечьте ребенку цветовое разнообразие овощей и фруктов на тарелке. 🔻Следите за чистотой и свежестью продуктов. 🔻Соблюдайте питьевой режим: в жару дети теряют много жидкости, что может привести к запорам, нарушению работы желудка и кишечника. Чистая питьевая вода помогает избежать обезвоживания и нормализует обмен веществ.