Инфекциям в кишечнике — нет! Как избежать пищевого отравления летом
Инфекциям в кишечнике — нет! Как избежать пищевого отравления летом ☀️Лето — пора пикников, путешествий и свежих фруктов. Но вместе с радостями сезона растёт и риск кишечных инфекций. Съесть непрожаренный шашлык, забыть помыть руки после огорода или наглотаться морской воды может любой из нас. А последствия бывают серьёзными: от дискомфорта до тяжёлого отравления, требующего госпитализации. Какие симптомы должны насторожить? Если после еды или купания вы заметили у себя резкую боль в животе, тошноту и рвоту, диарею, повышение температуры, слабость и головокружение, возможно, это признаки кишечной инфекции. В таком случае обязательно обратитесь к врачу! Как защитить себя и близких? Соблюдайте простые правила профилактики — и риск отравления снизится в разы: 1. Гигиена рук. Мойте руки с мылом перед едой, после прогулки, посещения туалета, контакта с животными и работы на огороде. Возьмите на пикник антисептик, если нет доступа к воде. 2. Качество продуктов. Не покупайте еду у случайных продавцов. Обращайте внимание на срок годности и условия хранения. 3. Правильная термообработка. Мясо и рыба должны быть хорошо прожарены или проварены. На пикнике следите, чтобы шашлык не оставался сырым внутри. 4. Чистая вода. Пейте только бутилированную или кипячёную воду. Избегайте заглатывания воды при купании в море, реке или озере. 5. Осторожность с фруктами и овощами. Тщательно мойте их перед употреблением, а по возможности — обдавайте кипятком. 6. Хранение еды. Летом продукты быстро портятся. Держите скоропортящиеся блюда в холодильнике или термосумке со льдом. Не оставляйте салаты и мясо на жаре дольше 1–2 часов. 7. Чистота на кухне. Используйте отдельные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов. Регулярно мойте разделочные поверхности. Берегите себя и своих близких, соблюдайте правила гигиены и наслаждайтесь летом без неприятных последствий.💛