СУП ГОРОХОВЫЙ 🫛 как в школьной столовой ☺️ — 13 июля 2026 г. в 04:55:00.260
СУП ГОРОХОВЫЙ 🫛 как в школьной столовой ☺️ Продолжаем нашу рубрику - рецепты от наших поваров! Чтобы приготовить гороховый суп как в школьной столовой нам потребуется 🔻 ИНГРЕДИЕНТЫ на кастрюлю: Куриное бедро - 1 шт Горох сухой колотый - 1 стакан Картофель — 2-3 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. (для пассеровки) Соль по вкусу. Приготовление по шагам: Подготовка гороха: Тот самый «детсадовский» или «школьный» суп имеет кремовую консистенцию. Тщательно промойте горох до прозрачной воды и оставьте замачиваться в холодной воде на 3–4 часа (можно на ночь). Варка основы: Куриное бедро отправляем вариться в кипящую воду. Картофель 🥔 режем кубиком, морковь 🥕 натираем на терке Пока готовится наш бульон пассеруем до мягкости морковь с добавлением растительного масла и немного воды. Готовое мясо достаем и отделяем от кожи и костей. Добавляем в бульон горох и варим на медленном огне примерно 40 минут до сильного размягчения. Добавляем картофель к разварившемуся гороху. Варите около 15–20 минут. Завершение: Отправьте пассерованную морковь в суп, добавьте соль. Проварите еще 15 минут. За 5 минут до готовности добавляем мясо. Вкусный и ароматный гороховый супчик готов! ✅ Приятного аппетита 😋!