Российское вино за последние годы заметно изменилось: производители стали больше вниман...
Российское вино за последние годы заметно изменилось: производители стали больше внимания уделять качеству, а сами напитки стали свежее, вкуснее и доступнее. Такое мнение в беседе с корреспондентом РЕН ТВ на V Российском винодельческом форуме высказал коммерческий директор Perdeberg Wines из ЮАР Нил Грюнвальд. По его словам, за российским вином он следит уже больше 20 лет. Впервые специалист познакомился с отечественным виноделием ещё в 2003 году, когда приехал в Россию помогать модернизировать винодельню "Мысхако". "Я считаю, что вино потрясающее, и за последние 23 года я заметил, что акцент сместился на качество, а не на производство. Таким образом, в винах стало намного больше свежести, они не пересушены, стали намного вкуснее и доступнее", — рассказал Грюнвальд. Для модернизации винодельни в России он вместе с другими специалистами привёз оборудование из Италии, установил его и провёл первый сбор винограда. Кроме того, сотрудников "Мысхако" обучали работе с новой техникой и производству качественного вина. •В Геленджике 21–23 октября проходит V Российский винодельческий форум на площадке винного города "Белый мыс". Впервые мероприятие принимает этот комплекс, созданный группой Акционерного Банка "РОССИЯ". Площадь "Белого мыса" превышает 4 га, в его инфраструктуру входят академия вина, лаборатория, дегустационные залы, энотека, рестораны и музей вина Льва Голицына. В коллекции представлены около 2 тыс. наименований от 150 российских виноделен. Форум объединил представителей отрасли, экспертов, производителей и инвесторов для обсуждения развития российского виноделия, подготовки кадров, научных исследований и перспектив отечественной продукции.