ЗНАНИЕ – СИЛА — 21 августа 2026 г. в 03:00:06.909
ЗНАНИЕ – СИЛА (из документов архивного фонда «Тюменская областная организация общества «Знание» РСФСР») 🥬Знаете ли Вы, что… История культивирования свеклы насчитывает многие века: изначально в пищу употребляли лишь ее листья, а корнеплоды применяли в лечебных целях? Первые упоминание о свекле на Руси относят к X-XI векам. В XVIII веке химики установили, что свекла содержит сахарозу – то же вещество, что и сахарный тростник, однако ее концентрация в корнеплоде поначалу была невелика. Благодаря многолетней работе селекционеров удалось повысить сахаристость сахарной свеклы до 20%, что позволило использовать культуру в качестве сырья для промышленного производства сахара. 📜В составе архивного фонда «Тюменская областная организация общества «Знание» РСФСР» (Ф.3995) находится лекция «Биология и агротехника возделывания сахарной свеклы», материал подготовлен в 1962 году заведующим отделом семеноводства Тюменской государственной сельскохозяйственной опытной станции Балдашовым Хамидом Ганеевичем. Автор рассказывает о биологических особенностях свеклы – как она растет, развивается, какие у нее потребности на разных этапах роста; раскрывает систему агротехнических мероприятий в климатической зоне нашей области. 🌱Сахарная свекла относится к двухлетним растениям: в течение первого вегетационного периода происходит формирование корнеплода и листовой розетки, во второй год растение образует цветоносные побеги и семена. Культура требовательна к тепловому и световому режиму: для прорастания семян нужна температура почвы не ниже 3-4 °C, а для активного роста – 15-20 °C. Дефицит освещённости негативно сказывается на уровне сахаристости корнеплодов. 👨🌾Свекла умеренно влаголюбива: критичен дефицит влаги в период прорастания и интенсивного роста корнеплода, но избыток воды и застой у корней вредят растению. Лучше всего свёкла растёт на рыхлых, плодородных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5-7,5). Тяжёлые, кислые и переувлажнённые почвы снижают урожайность. 🥔В своей лекции Балдашов Х.Г. подчёркивает: из-за непродолжительного тёплого сезона в Сибири важно выращивать именно районированные сорта сахарной свеклы – они успевают накопить достаточное количество сахара в условиях короткого вегетационного периода. Оптимальным моментом для посева считается прогрев почвы до среднесуточной температуры 6-8 °C тепла на глубине посева – это снижает риски, связанные с низкими температурами. Глубина заделки семян в 2-3 сантиметра – наиболее подходящая для успешного прорастания семян в местных климатических условиях. 👩🏼🌾Использование широкорядной схемы посева обеспечивает растению хорошую освещённость и упрощает уход за ними. В обязательный комплекс работ входит прореживание, рыхление междурядий, борьба с сорняками и вредителями, а также внесении удобрений. Чтобы не допустить подмораживания урожая, корнеплоды сахарной свеклы убирают заблаговременно, до начала устойчивых заморозков. ❗Подробнее с материалами лекции можно ознакомиться в читальном зале госархива, с научно-справочным аппаратом к фонду «Тюменская областная организация общества «Знание» РСФСР» – в АИС «Электронный архив Тюменской области», перейдя по ссылке 👉https://gaspito.72to.ru/Pages/Main.aspx ❗Для работы в АИС «Электронный архив Тюменской области» требуется регистрация. #гбуто_гаспито #тюменская_область #знание_сила@gaspito72