Первые низкие температуры – вестники начала мясных ярмарок.
Первые низкие температуры – вестники начала мясных ярмарок. Напоминаем, что на ярмарках выходного дня мясо и мясные продукты реализуются при температуре +4 градуса (плюс-минус 2 градуса). Допускается реализация в холодильниках, для этого морозильная техника должна быть подключена к стационарной системе электроснабжения. Торговля разрешена в специальных крытых павильонах в виде шатров, защищенных от солнца, ветра и дождя. В них нельзя выкладывать продукцию и продавать ее с ящиков на земле. Для этого можно использовать только столы и горки со съемными перегородками. На торговых местах весы и другие измерительные приборы должны стоять так, чтобы покупатель мог визуально проверить вес купленных товаров. У продавцов на торговых местах должны быть условия для личной̆ гигиены, санитарная одежда, паспорта, медицинские книжки, а также документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Запрещено реализовывать следующую продукцию: - консервированные продукты домашнего приготовления; - кулинарные изделия из мяса, рыбы; - кондитерские изделия, приготовленных в домашних условиях; - мясные и рыбные полуфабрикаты непромышленного производства; - неупакованное продовольственное сырье и пищевые продукты без упаковочных материалов; -продовольственного сырья и пищевые продукты, требующих особых условий хранения, без соответствующего торгового оборудования; - продукты без документов, подтверждающих их происхождение и безопасность; - свежие грибы, собранных с земли; - других товаров, реализация которых запрещена или ограничена законодательством Российской Федерации. Приобретайте мясо и мясные продукты только у проверенных продавцов, соблюдающих ветеринарно-санитарные нормы и имеющих всю необходимую документацию на продукцию. Не ставьте Ваше здоровье под угрозу.
Канал в каталоге Максиметера
193 подписчиков · Госорганы и учреждения