В Салехарде есть событие, которого не найдёшь в официальных афишах. Оно происходит кажд... — 18 мая 2026 г. в 04:51:13.291
В Салехарде есть событие, которого не найдёшь в официальных афишах. Оно происходит каждый год в конце мая, и его ждут с особым трепетом. Лёд на Оби пошёл. Жители стихийно собираются на набережной, чтобы увидеть, как могучие льдины плывут по течению, сталкиваются, грохочут и уходят в даль. Почему это важно для нас, ямальцев? Реки Ямала — наша жизнь, наша еда, наша гордость. Здесь водятся муксун, нельма, щёкур, сиг, налим, щука. Это богатство, которое мы бережём. В ресторане «Юрибей» мы готовим всё это с душой и уважением к традиции. Строганина из щёкура, уха из двух видов рыбы с печенью налима, лососевый суп со сливками, арктическая форель с ризотто, винегрет с сигом — настоящий вкус Севера, который не привозят, а добывают рядом. А ещё после ледохода у нас становится по-настоящему тепло. Прекращаются сильные ветра, воздух наполняется мягкостью, а деревья — только-только начинают распускать первые зелёные листочки. Кажется, что сама природа выдыхает и говорит: «Всё, зима сдалась». Так что если вы ещё не видели, как уходит лёд на Оби — приезжайте. А заодно — на рыбалку, за северными впечатлениями и той самой весной, которая приходит к нам позже всех. А мы уже накроем стол. Ресторан «Юрибей» +7 (34922) 2-52-11 Видео: Администрация Салехарда