✏ Краеведческая рубрика «За словом»: СЕЛЯНКА — 11 июня 2026 г. в 10:55:07.290
✏ Краеведческая рубрика «За словом»: СЕЛЯНКА ⠀ Селя́нка – тушеная картошка с мясом, рыбой либо с грибами. ⠀ «Селянку готовили в разных северных местах по-разному, но обязательно с рыбой и яйцом, растворенным в молоке»*. ⠀ *Белов, В. И. Повседневная жизнь Русского Севера: очерки о быте и народном искусстве крестьян Вологодской, Архангельской и Кировской областей. Москва, 2000. С. 212.
55 просмотров