В рамках Года единства народов России в отделе технической литературы прошло комплексно... — 9 июля 2026 г. в 14:41:42.613
В рамках Года единства народов России в отделе технической литературы прошло комплексное мероприятие «Символ гостеприимства осетинского народа» с мастер‑классом «Кулинарная мудрость» из цикла «Кулинарная мудрость народов КБР». Осетинское гостеприимство — важная часть традиционной культуры народа, глубоко укоренившаяся в его мировоззрении. Оно не просто правило хорошего тона, а выражение уважения, открытости и готовности поддерживать добрые отношения между людьми. Именно через такие обычаи передаются нравственные ценности народа, основанные на чести, уважении и дружелюбии. В ходе мероприятия говорили об осетинском гостеприимстве, которое включает в себя традиционное угощение гостей блюдами осетинской кухни. Осетинская кухня известна своими вкусными и питательными блюдами, которые приготавливаются с особым мастерством и любовью. Наиболее популярными и узнаваемыми из них являются осетинские пироги, которые готовятся из тонкого теста с разнообразными начинками, такими как мясо, сыр, картофель, капуста. Отдельный акцент был сделан на сакральном смысле трёх пирогов, которые подаются на стол: они символизируют триединство: Бога, Солнце и Землю. Гости библиотеки совершили виртуальное путешествие по Северной Осетии — Алании, окунувшись в уникальную атмосферу колорита, послушали осетинские песни и посмотрели народные танцы. Также они посмотрели ролик о приготовлении пирога. В заключение мероприятия гостей угостили осетинскими пирогами. Информационное сопровождение мероприятия: книжно‑иллюстративная выставка «Народы дружат книгами», видеоролики «Северная Осетия — красивые места», «Мастер‑класс: готовим осетинский пирог», «Три осетинских пирога: ритуальное значение».