🍞ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА
🍞ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА Всемирный день хлеба отмечается ежегодно 16 октября. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. В Государственном архиве в г. Тобольске сохранились печатные варианты объявлений об установлении в городе таксы на муку и на продажу печеного хлеба. В бланке таксы на печеный хлеб привлекает внимание примечание «Покупщики французских хлебов могут требовать по означенному весу только свежие хлебы в течение суток, после же сего времени черствые хлебы уже не будут иметь того веса, так как таковый при черствлении уменьшается. Торговцы ж печеным хлебом обязаны таксы эти вывесить в своих торговых помещениях на самых видных местах». Объявление об установлении таксы на муку и такса на продажу печеного хлеба. 1891, 1892 гг. ГБУТО ГА в г. Тобольске. Ф. И-1. Оп. 1. Д. 872. Л. 4, 33.